Momento davvero speciale, quello di sabato 18 novembre nell’Atri di Palazzo dei Sette a Orvieto. Si premiavano gli artefici-animatori della “Fattoria il Secondo Altopiano”, Alessandra ed Emanuele, da poco tornati in città con un premio nazionale di prestigio, assegnato dalla severa giuria di Agri Yogurt al loro buonissimo yogurt da latte di capra, risultato nella categoria il migliore d’Italia. Il Comune di Orvieto ha festeggiato i vincitori con una mattinata dedicata al loro yogurt, entrato con merito nel novero delle cose buone del territorio e immediatamente interpretato, con vivo successo, dagli allievi gastronomi della scuola alberghiera di Orvieto. È stato quindi chiesto ad Airone Lab una piccola opera da consegnare ad Alessandra ed Emanuele. Ecco quello che abbiamo fatto. Vogliamo condividere con tutti gli amici di Airone Lab l’opera realizzata e anche un po’ di orgoglio per aver contribuito alla fabbricazione di questo “Oscar” alle cose buone delle nostre terre…
